BOLETÍN DIECA N° 5- Julio 2011.pdf
Fecha de publicación: 30 Nov 2011El Boletín N°5 de DIECA se refiere a un tema interesante y actual vinculado con "La Estevia como Endulzante Natural". El mismo comenta aspectos generales y específicos de la planta "Stevia rebaudiana", sus usos, potenciales y propiedades edulcorantes y endulzantes particulares, las cuales superan en 200-300 veces al azúcar tradicional. Se anota sobre su uso comercial en el país mediante el producto comercial NATUVIA.
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