Trabajo expuesto en el Seminario Internacional: Técnicas y normativas para producción, elaboración, certificación y comercialización de azúcar orgánica, organizado por ATACORI y celebrado en Guanacaste en octubre de 2018. Se presenta aspectos de Manejo Integrado de Plagas (MIP) como fundamento para la regulación de poblaciones de insectos y roedores en plantaciones de caña de azúcar destinadas a la producción de azúcar orgánico. Se realiza un resumen de los grupos taxonómicos de los organismos fitófagos, los hábitos de alimentación, se hace referencia a la importancia del monitoreo y la toma de decisiones con base en umbrales de daño reportados. Se menciona diferentes estrategias para el manejo de plagas y se complementa con un registro de algunos de los depredadores, parasitoides y microorganismos que permiten en muchos casos, la regulación natural de poblaciones de insectos y roedores en las plantaciones cañeras.

La hormiga loca Nylanderia fulva se ha convertido actualmente en un serio problema fitosanitario y de potencial afectación a la salud pública del país. Esa condición se reporta en muchos países del Continente Americano desde hace más de cuarenta años y, en la mayoría de los casos la batalla para su control no ha sido fácil y las medidas sanitarias apenas logran mantener poblaciones reguladas, motivo por el cual la convivencia con esa hormiga ha prevalecido.

Documento presentado por el Ing. Jose Daniel Salazar Blanco haciendo referencia a las principales plagas del cultivo y sobre las diferentes estrategias de manejo y control que pueden implementarse en caña orgánica. Expuesto en el Seminario Internacional: Técnicas y normativas para producción, elaboración, certificación y comercialización de azúcar orgánica. 15-16-17 de Octubre 2019. Condovac La Costa, Guanacaste, Costa Rica.