Se informa por región productora, la cantidad de azúcar fabricada a partir de la materia prima (caña)entregada y procesada por los Ingenios nacionales. Se informa sobre 11 zafras consecutivas, periodo 1987-1998. Las diferencias son marcadas, notándose el aumento significativo de las regiones de Guanacaste y Puntarenas.
DescargarSe presentan resultados de encuesta realizada a 365 productores de caña de azúcar provenientes de 6 provincias, 21 cantones y 59 distritos de Costa Rica, en donde se consultó sobre 1) los problemas
10 Jun 2019
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15 Jan 2018
