La Zona Norte se ubica en la Región Huetar Norte, específicamente en los cantones de San Carlos y Los Chiles de la Provincia de Alajuela. La actividad se desarrolla en un total de 8 distritos, de los cuales 6 corresponde al cantón de San Carlos (Quesada, Florencia, Cutris, Fortuna, Pocosol y La Palmera) y 2 corresponden al cantón de Los Chiles (Los Chiles y El Amparo).

La Región cuenta con dos industrias azucareras, el Ingenio Quebrada Azul ubicado en Florencia de San Carlos y el Ingenio Cutris ubicado en la comunidad de Boca Arenal. Cabe destacar, que se espera la pronta la operación de un tercer Ingenio que es San Rafael, ubicado en el distrito de Cutris de San Carlos.

De acuerdo con las zonas de vida de Holdridge, la zona baja-media (60-680 msnm) del cantón de San Carlos es declarada como Bosque Muy Húmedo Tropical, mientras que la zona baja (30-70 msnm) de Los Chiles se considera Bosque Tropical Húmedo.

El ciclo vegetativo de las plantaciones de caña va de 11 a 13 meses en caña planta y soca. La cosecha de las plantaciones comerciales se inicia en el mes de enero y se extiende hasta el mes de junio. 

En cuanto a condiciones climáticas, presenta una precipitación promedio anual de 2.790 mm distribuidos mayoritariamente entre los meses de junio y diciembre, siendo julio y octubre los meses donde se registra la mayor cantidad de precipitación. La temperatura promedio de la zona es de 27,0 °C, la máxima es de 32,4 °C y la mínima es de 21,5 °C. La Humedad Relativa del Aire fluctúa entre 83 y 77 %. Por su parte, la velocidad promedio anual del viento oscila entre 0,5 y 3,8 km/hr.

La topografía es variable entre plana y ondulada, lo cual, permite la mecanización parcial o total del cultivo en buena parte de los terrenos.

En esta Región los ordenes de suelo que albergan cerca del 92 % la actividad cañera son: Ultisol (47,33 %) e Inceptisol (44,57 %). En una menor proporción se ubican Entisol (5,52 %), Andisol (2,30 %) e Histosol (0,28 %).